小型豆奶专业生产线设备小型饮料加工设备豆奶机器
更新时间：2010-01-01 00:00:00
价格：请来电询价
加工定制:是
种类:蛋白饮料生产线
品牌:能立
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详细介绍
产品说明：
豆浆生产线主要由胶体磨、高压均质机、杀菌锅、超高温瞬时灭菌机、cip清洗系统等单机设备组成。
豆浆生产线工艺特点
1、浸泡阶段:
将大豆加入3倍重量的水浸泡。浸泡时间视水温而定，水温10℃以下，浸泡10-12h(小时)；水温10-25℃，一般浸泡 6—10h(小时)；
为了缩短浸泡大豆的时间，可采用浸泡加热法来浸泡大豆，但加热时水温不得超过60℃浸泡水，在此浸泡过程中也可加入适量的碳酸氢钠来缩短浸泡时间，并能较好地脱除大豆中的色素，增加豆奶的乳白度，提高均质效果，还有助于除去低聚糖和加速蛋白酶抑制因子钝化，改善豆奶风味。
2、豆浆细化阶段:
采用80℃以上热水，其中添加0．25%的碳酸氢钠，水量为大豆干重的 8-10倍。用分离式磨浆机进行磨浆，使浆液和豆渣分离。
3、脱气阶段:
豆浆经高温杀菌脱气机，采用100~110℃的瞬时杀菌可杀灭致病菌和腐败菌，破坏不良因子，钝化脂肪氧化酶和脲酶等成分，达到除去豆奶腥异味的效果。
4、 均质:
放入均质机内温度在80℃、压力在15-23mpa内，对物料进行均质，以保证豆奶口感细腻，提高产品的稳定性。
豆浆生产线（豆奶生产线）图片及细节
本产品的加工定制是是，种类是蛋白饮料生产线，品牌是能立，型号是NLSCX，电压是220（V），功率是3.0（kw），灌装能力是1500（瓶/小时），产品用途是豆制品加工，外形尺寸是20000*4000（mm），净重是5000（kg），包装是木箱，适用范围是饮品店设备,乳品设备，营销是特价，规格是NLSCX
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